Para saber qual a composição nutritiva de algumas variedades da Maçã de Alcobaça clique sobre cada uma das variedades. Os valores referem-se ao peso fresco da parte edível (conjunto de casca e polpa).
Energia
(Kcal/100g)
Água
(g/100g)
Fibra alimentar
(g/100g)
Hidratos de Carbono
(g/100g)
Proteínas
(g/100g)
Gordura
(g/100g)
Cinza
(g/100g)
53,4
83,6
2,7
15,7
0,30
0,13
0,23
49,6
86,6
1,5
12,8
0,33
0,10
0,18
45,2
87,7
1,9
11,5
0,47
0,10
0,20
54,1
82,7
2,2
16,7
0,27
0,10
0,19
61,2
81,7
2,4
17,5
0,47
0,10
0,28
53,4
84,7
1,8
14,6
0,40
0,10
0,24
52,2
84,3
2,0
15,1
0,33
0,10
0,20
54.4
84.7
1.7
14.7
0.2
0.1
0.3
Média
52,7
84,5
2,1
14,9
0,37
0,10
0,22
Casa Nova
Golden Delicious
Granny Smith
Jonagold
Reineta
Gala
Red Delicious
Fuji
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